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Sobre a receita
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo •
3/4 xícara de açúcar •
1/2 xícara de açúcar mascavo •
1 ovo •
1 colher (chá) de fermento •
3 colheres de cacau em pó (opcional) •
1 e 3/4 de farinha de trigo integral •
1 xícara de granola
Preparo
Misture o óleo, o açúcar mascavo, o açúcar (e o chocolate em pó se for fazer cookies de chocolate).
Adicione o ovo e misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos e misture bem.
Adicione o fermento e misture de leve, só para o fermento incorporar à massa.
E por último, acrescente a granola.
Forme bolinhas sob o papel manteiga e leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 20 minutos. Asse em forno médio.
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