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Cookie sem lactose

Tempo aproximado de preparo:

45 minutos

Nível de dificuldade:

Fácil

Sobre a receita

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo •

  • 3/4 xícara de açúcar •

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo •

  • 1 ovo •

  • 1 colher (chá) de fermento •

  • 3 colheres de cacau em pó (opcional) •

  • 1 e 3/4 de farinha de trigo integral •

  • 1 xícara de granola

Preparo

  1. Misture o óleo, o açúcar mascavo, o açúcar (e o chocolate em pó se for fazer cookies de chocolate).

  2. Adicione o ovo e misture bem.

  3. Acrescente a farinha aos poucos e misture bem.

  4. Adicione o fermento e misture de leve, só para o fermento incorporar à massa.

  5. E por último, acrescente a granola.

  6. Forme bolinhas sob o papel manteiga e leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 20 minutos. Asse em forno médio.

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